Torta de queijo - pra pegar amor pela barriga

Participando da BC coletiva da CasaMila.com


Esta receita é ótima, pois é leve e saborosa. Acrescente a salada e um arrozinho branco e um vinho = felicidade!

Torta de queijo com bacon

receita testada e aprovada!

Tempo: 2 horas 
8 porções

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

• ½ xícara (chá) de manteiga

• 5 colheres (sopa) de água

• 2 gemas

• 1 pitada de sal

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• ½ litro de leite

• 1 pitada de noz moscada

• 2 xícaras (chá) de queijo tipo mussarela ralado

• ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

• 1 xícara (chá) de bacon frito e picado

modo de preparo categorias 



Ingredientes

Misture em uma tigela a farinha, a manteiga, a água, as gemas e o sal com as mãos até que fique homogêneo.
Modele uma bola e cubra com plástico filme. Deixe no refrigerador por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível
Faça furos na massa com o auxílio de um garfo e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos. Reserve.
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a farinha de trigo. Despeje de uma vez o leite, a noz moscada e deixe apurar no fogo médio, sem parar de mexer, por 10 minutos.
Coloque a mistura sobre a torta e cubra com os queijos e o bacon. Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.


http://www.receitas.com

Passa lá e participa:  http://www.blogcasamila.com/2012/06/mega-blogagem-tema-2-pra-prender-o-amor.html

Beijocas e ótimo feriado!

Lú Melo